粤珍小厨是一家集商务楼门店、企业团膳项目店及配送业务于一体的连锁快速餐饮企业。公司以上海市著名餐饮品牌“一品粤珍”为依托，由“一品粤珍”产业延伸而诞生。粤珍小厨在公司创立伊始，便通过在品质、服务、环境等方面全方位与国际标准接轨，建立起中式快餐业原料采购，后勤生产，食品加工及员工管理与操作的四大标准体系，并于2010年正式通过GB/T22000-2006/ISO22000:2005质量认证。在充分整合企业自身优势的基础上，小厨集管理规范化、产品多样化、生产集约化于一体，坚持自主创新的发展战略，不断优化服务水平，在业内树立了良好的企业形象。借助“一品粤珍”出品团队，其资深料理专家曾先后获得“中国饭店协会白金评委”、“影响粤菜发展百人”等荣誉称号，确保出品的多样化、精细化；借助其强大的原材料采购网络确保原料品质。
公司秉承“以人为本、服务至上、团队合作、诚信经营、创新务实、合作共赢”的经营理念，聘请资深快餐管理精英团队，成立了功能齐全的战略企划部，营运部，拓展部，品质控制部，人事行政部，财务部和采购中心，并辖有十余个下属部门，立志成为能够与洋快餐相媲美的中式快餐品牌。品牌定位于新鲜、健康、更为快捷的中式快餐；始终重视企业的品牌和形象，通过短时间内开设大量商务楼门店建立较高品牌认知度；推动企业和顾客之间的良性互动，成为都市上班族工作就餐的主要目的地之一。
粤珍小厨现辖两家配送工厂、三家经营子公司，一家中央配送中心。粤珍小厨现拥有员工800余人，年营业额8000余万元。现已成功入驻包括华润时代、长泰国际、城建国际、招商局大厦、久光百货、苏州久光、GSK葛兰素中国、张江药谷、多媒体广场、惠生控股、力波啤酒、贝洱热系统等知名商务区及中外大型企业，共计40余家网点。并于2011年6月击败众多竞争对手，成功中标“陆家嘴早餐车工程”项目，与上海市政府、浦东新区政府、陆家嘴管委会成功签约，与“肯德基—东方既白”、“比昂”一起为陆家嘴金融城白领提供专业的餐饮服务，成为该项目中标企业中的中资餐饮企业。